食品工业科技(www.spgykj.com)创刊于1979年,《食品工业科技》由中国轻工业联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办,是国家综合性科技期刊,被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会突出贡献单位。《食品工业科技》主要栏目包括:研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述等。

《食品工业科技》目前已被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、荷兰文摘与引文数据库(Scopus)、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统Sino Med收录期刊、中国农林核心期刊A、中国科技论文在线、中国知网、万方数据、重庆维普、超星、博看等国际、国内重要检索系统或数据库收录。
最新数据显示,《食品工业科技》在《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术)》中,影响力指数(CI值)在全国“食品科学技术”50种期刊中排名第2,位于Q1区;RCCSE报告显示,期刊水平为A类第一;《中国科技期刊引证报告(核心版)》中综合评价总分排名第2。
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